血清中甘油三酯的正常值范围因人群和检测方法略有不同，一般来说，成年人空腹血清甘油三酯的正常范围是0.56~1.70mmol/L。如果超过1.70mmol/L，就需要引起注意了。
不同人群的参考范围差异
成年人的参考范围：
对于成年人而言，空腹状态下血清甘油三酯的正常水平通常在0.56~1.70mmol/L之间。如果超过1.70mmol/L，可能提示甘油三酯升高；而低于0.56mmol/L则可能属于甘油三酯偏低的情况，但一般偏低的临床意义相对较小，多数情况关注升高的情况。
儿童的参考范围：
儿童的甘油三酯参考范围与成年人有所不同。一般来说，新生儿血清甘油三酯水平约为0.1~1.0mmol/L，随着年龄增长会逐渐接近成年人的正常范围，但总体仍比成年人偏低一些，儿童正常范围通常在0.23~1.10mmol/L左右，不过不同年龄段儿童的具体参考值会有一定波动，需要结合儿童的具体年龄来判断。
影响甘油三酯水平的因素
饮食方面：
长期摄入高油脂食物，像油炸食品、动物内脏等，会使血清中甘油三酯水平升高。例如，长期大量吃油炸鸡腿、猪大肠等，很容易导致甘油三酯超出正常范围。而如果饮食中油脂摄入过少，可能会使甘油三酯偏低。
生活方式：
缺乏运动的人，身体代谢甘油三酯的能力会下降，容易造成甘油三酯升高。比如长期久坐办公室，很少进行体育锻炼的人，就比较容易出现甘油三酯异常。另外，长期大量饮酒也会影响甘油三酯的代谢，导致血清中甘油三酯水平升高。
疾病因素：
一些疾病会影响甘油三酯的代谢，从而导致其水平异常。比如糖尿病患者，如果血糖控制不佳，常常会伴随甘油三酯升高的情况；甲状腺功能减退症患者，由于甲状腺激素分泌不足，身体代谢减慢，也可能出现甘油三酯升高；肝脏疾病，像脂肪肝等，也会影响甘油三酯的代谢和转运，导致甘油三酯在血清中堆积。
甘油三酯异常的健康影响
甘油三酯升高的危害：
甘油三酯升高是动脉粥样硬化的危险因素之一，会增加患冠心病、脑梗死等心血管疾病的风险。当甘油三酯严重升高时，还可能引发急性胰腺炎，这是一种比较凶险的疾病，会导致剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状，严重时可危及生命。
甘油三酯偏低的可能情况：
虽然甘油三酯偏低相对升高的临床意义小，但也可能提示一些健康问题。比如严重的营养不良，身体缺乏必要的营养物质来合成甘油三酯，会导致甘油三酯偏低；一些消耗性疾病，像恶性肿瘤等，由于身体处于高消耗状态，也可能出现甘油三酯偏低的情况。