蛋清过敏并不意味着对所有蛋白质都过敏。有些人可能只是对蛋清过敏，而对植物蛋白如大豆或豆制品等并不过敏，所以不可一概而论，要依据具体情况加以分析。蛋清主要含动物蛋白质，机体对蛋清过敏大多是对食物中的动物蛋白质成分产生了过敏反应。由于蛋清中的蛋白质成分刺激机体免疫系统，引发相应的免疫应答反应，进而呈现出一系列过敏症状，如恶心、呕吐、腹胀、腹泻以及皮肤过敏反应等，对机体正常生理功能造成干扰。机体对蛋清过敏与过敏体质、机体免疫力低下等因素有关，特别是在免疫力低下时，食用容易过敏的食物如蛋清，就可能引发过敏反应。
一、如果是免疫力低下导致的蛋清过敏，就需要马上停止进食蛋清，并且近期避免再次接触，可等机体免疫力恢复后，先少量尝试进食观察有无不良反应，确定没有不适症状后再正常进食。
二、如果是因为过敏体质导致对蛋清过敏，那在生活中就要避免再次进食或接触蛋清。过敏期间，饮食要尽量清淡，避免食用辛辣刺激性食物，保证充足的睡眠等，这有助于缓解蛋清过敏症状。
总之，蛋清过敏有其特定情况，要根据具体原因采取不同的应对措施来缓解相关症状。