酒后想要快速解酒，可以从以下方面着手：
一、多喝水：酒后多喝温开水，能稀释酒精，而且多喝水可使尿液增多，促使酒精更快地被身体排出。
二、摄入食物：常见的如牛奶，其可在胃黏膜上形成一层保护膜，既减少酒精对胃黏膜的损伤，又能降低酒精在体内的吸收，在一定程度上能发挥解酒作用。
三、合理应用中药：像石斛、葛根等中药对解酒有一定帮助，但这些药物的使用可能会带来一些副作用，所以用药前一定要咨询专业医生。
需要强调的是，长期喝酒危害极大，对于经常醉酒的人，建议及时戒酒，而非在喝酒后才去寻找解酒方法。总之，解酒方法虽多，但保持良好的饮酒习惯和适度饮酒才是更为重要的。