网上卖的青汁是否能减肥，主要取决于个人的身体情况和饮用方式，一般情况下，青汁减肥的原理、效果和安全性如下：
1.原理：青汁是一种以大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青桔等天然绿色植物所榨成的汁或以此加工的超微粉末所冲调的饮品。青汁中含有一定量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少食物在肠道内的停留时间，有助于排出体内宿便和毒素，从而达到减肥的效果。
2.效果：青汁减肥的效果因人而异。对于一些便秘、消化不良的人来说，饮用青汁可能会有一定的减肥效果。但对于一些本身消化功能良好、饮食正常的人来说，青汁减肥的效果可能并不明显。此外，青汁减肥并不能替代正餐，只能作为一种辅助减肥的方法。
3.安全性：青汁一般是安全的，但也有一些人可能会对青汁中的成分过敏，出现过敏反应。此外，青汁中含有一定量的草酸，草酸会影响钙的吸收，因此，骨质疏松、佝偻病等患者不宜饮用青汁。
需要注意的是，减肥是一个长期的过程，需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等方面。在选择减肥方法时，应该根据自己的身体情况和需求，选择适合自己的方法。同时，也应该注意保持健康的生活方式，避免过度节食和过度运动，以免对身体造成损害。