老人老流口水可能由以下原因导致：正常现象，如睡觉姿势不当或枕头不高对唾液腺刺激加重；阿尔兹海默症，这是一种神经系统退行性疾病，会出现记忆障碍等多种症状；脑梗死，患者脑部功能病变影响脑干部位舌咽神经核团；掉牙，导致口水从牙齿缝隙流出。
一、正常现象：老人在睡觉时，如果睡觉姿势不恰当，比如侧卧时压迫到一侧面部，或者枕头高度不合适，使得唾液腺受到的刺激加重，就容易引起流口水。这种情况通常是暂时的，是正常生理现象，一般不需要进行特殊处理，只需调整睡觉姿势和枕头高度即可。
二、阿尔兹海默症：阿尔兹海默症是一类起病隐匿且呈进行性发展的神经系统退行性疾病。患病后，患者会表现出记忆障碍，如忘记近期发生的事情、难以记住新的信息等；失语，即语言表达或理解出现困难；还会有老流口水以及执行功能障碍，比如难以完成复杂的任务等症状。对于这种情况，患者可以通过使用相关药物进行治疗，如多奈哌齐，它可改善认知功能；奥拉西坦也有助于改善记忆等方面的问题。
三、脑梗死：脑梗死会致使患者老流口水，这主要是因为患者脑部的功能出现了病变，特别是脑干部位的舌咽神经核团受到了影响。对此，患者可以使用一些药物来治疗，比如华法林钠片，能起到抗凝作用；阿司匹林肠溶胶囊，有助于预防血栓形成。另外，在服药期间，患者的饮食应尽量保持清淡、易消化，多食用新鲜的水果和蔬菜，避免食用辛辣、刺激的食物。
四、掉牙：老人由于掉牙而出现老流口水的情况。牙齿缺失后，口水容易从牙齿的缝隙中流出来，从而呈现出这种现象。此时需要给老人常备口水巾，以便在口水流出后及时擦干。有条件的老人，还可以到医院进行补牙治疗，以改善这一状况。
总之，老人老流口水可能是多种原因造成的，需要根据具体情况进行分析和处理。