大便有点酸臭可能由多种原因引起。比如，饮食方面，如果近期摄入过多高蛋白、高脂肪的食物，就容易导致大便酸臭。一般来说，正常粪便的气味是微臭，如果蛋白质等食物摄入过多，肠道细菌分解这些物质就会产生较明显的酸臭味。
饮食因素导致
高蛋白质食物摄入过多： 当人体大量进食肉类、蛋类等富含蛋白质的食物时，肠道内的细菌会对未完全消化吸收的蛋白质进行分解，产生吲哚等有特殊气味的物质，从而使大便酸臭。例如，连续2 - 3天每餐都大量食用肉类，就可能出现大便酸臭的情况。高油脂食物摄入过多： 像油炸食品、肥肉等富含油脂的食物，若摄入过多，会影响肠道的消化功能，导致脂肪消化不完全，肠道细菌发酵脂肪相关物质，也会让大便散发酸臭味。比如一天内吃了较多炸鸡、油条等油腻食物后，大便酸臭的可能性就会增加。
消化不良引起
胃肠蠕动减慢： 老年人或者长期缺乏运动的人，胃肠蠕动相对较慢，食物在肠道内停留时间过长，容易发酵产生酸臭气味。一般来说，老年人胃肠蠕动功能较年轻人下降约30% - 40%，更易出现因胃肠蠕动减慢导致的大便酸臭。消化酶分泌不足： 一些患有慢性胰腺炎等疾病的人，胰腺分泌的消化酶减少，会影响食物中蛋白质、脂肪等的消化，进而出现大便酸臭的情况。例如，慢性胰腺炎患者体内胰蛋白酶等消化酶分泌量比正常人减少约50%以上，就会影响消化功能。
肠道菌群失调导致
滥用抗生素： 长期或不规范使用抗生素，会破坏肠道内正常的菌群平衡，有害菌大量繁殖，它们分解肠道内的物质就会产生酸臭的代谢产物，导致大便酸臭。比如因感冒连续服用抗生素3 - 5天，就可能引起肠道菌群失调，出现大便酸臭。肠道感染： 当肠道受到细菌、病毒等感染时，肠道菌群的平衡被打破，有害菌增多，也会使大便酸臭。例如，感染了大肠杆菌等肠道致病菌后，1 - 2天内就可能出现大便酸臭、次数增多等情况。