银耳红枣枸杞汤是一道常见的养生汤，具有以下功效与作用：
1.美容养颜：
银耳富含天然植物性胶质，长期食用可使肌肤滋润光滑；
红枣中的维生素C和类黄酮能促进皮肤细胞的新陈代谢，使肌肤光滑细腻；
枸杞中的枸杞多糖和类胡萝卜素具有抗氧化作用，可减少自由基对皮肤的伤害，从而延缓皮肤衰老。
2.补血安神：
红枣是一种常见的补血食材，具有补中益气、养血安神的功效；
枸杞也有滋补肝肾、益精明目的作用，可改善血虚引起的面色苍白、失眠多梦等症状。
3.润肺止咳：
银耳具有润肺止咳的功效，对肺燥咳嗽、干咳无痰等症状有一定的缓解作用；
红枣和枸杞也有一定的润肺作用，三者搭配煮汤，可增强润肺止咳的效果。
4.增强免疫力：
银耳、红枣和枸杞中都含有丰富的营养成分，如多糖、维生素、矿物质等，这些成分有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力。
5.调理肠胃：
银耳中的膳食纤维可促进肠胃蠕动，减少有害物质在肠道内的停留时间，有助于排出体内毒素；
红枣和枸杞也有健脾益胃的作用，可改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。
需要注意的是，银耳红枣枸杞汤虽然具有多种功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。此外，由于红枣和枸杞的糖分含量较高，糖尿病患者应适量饮用。