小孩食用过多人参果后，可能会出现以下不适症状：
1.消化不良：人参果富含纤维素，过量食用可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等症状。
2.过敏反应：少数小孩可能对人参果过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏症状。
3.影响食欲：人参果的味道较为特殊，过量食用可能会影响小孩的食欲，导致食欲减退。
如果小孩食用过多人参果后出现不适症状，可以采取以下缓解方法：
1.停止食用：立即停止食用人参果，让小孩的肠胃得到休息。
2.多喝水：多喝水可以促进人参果的代谢，缓解不适症状。
3.调整饮食：可以给小孩吃一些清淡易消化的食物，如米粥、面条等，以减轻肠胃负担。
4.观察症状：如果小孩的症状比较轻微，可以先观察一段时间，看看症状是否会自行缓解。
5.就医治疗：如果小孩的症状比较严重，如出现严重的腹痛、腹泻、呕吐等症状，或者症状持续时间较长，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，人参果虽然营养丰富，但也不能过量食用。小孩的肠胃功能尚未完全发育成熟，过量食用人参果可能会对健康造成影响。家长应该根据小孩的年龄和体质，适量给小孩食用人参果。同时，家长还应该注意给小孩选择新鲜、卫生的人参果，并彻底清洗干净，以避免食用到农药残留等有害物质。