小儿肠套叠大便的特点主要有以下几点：
1.果酱样便：这是小儿肠套叠的典型特征之一。在发病初期，大便可能为正常的黄色或果酱样，后期可能会出现带血的黏液便。
2.腹部肿块：在右上腹或脐周可以摸到腊肠样、光滑、有弹性、稍可活动的肿块，这是由于套叠的肠管积聚了大量分泌物所致。
3.呕吐：患儿可能会出现呕吐，呕吐物多为胃内容物，也可能含有胆汁或粪便样物质。
4.腹痛：腹痛是小儿肠套叠的常见症状，表现为阵发性哭闹，患儿可能会蜷缩双腿、双手，以缓解疼痛。
5.血便：在病程中，患儿可能会出现血便，出血量的多少与套叠的时间和部位有关。
需要注意的是，以上症状并非都同时出现，且小儿肠套叠的症状可能因个体差异而有所不同。如果家长发现孩子有以上异常，应及时带孩子就医，进行相关检查，如腹部超声、X线等，以明确诊断。
此外，对于小儿肠套叠的治疗，通常采用空气灌肠或手术治疗的方法。在治疗过程中，医生会根据患儿的具体情况选择合适的治疗方案。同时，家长也需要注意孩子的饮食和护理，以促进患儿的康复。