关键点：通常不能确定天天吃水煮菜一个月能瘦多少斤，可能瘦10斤左右，且恢复正常饮食后体重易反弹；天天吃水煮菜减肥不健康，可能致肠胃功能紊乱等不良后果，营养摄入单一，可造成多种问题；若要减肥，应科学进行，饮食要合理搭配，补充各类营养，还要坚持运动；天天吃水煮菜出现头晕等症状应及时就医检查是否营养不良。
一、关于天天吃水煮菜减肥的效果及不确定性
通常来说，天天吃水煮菜一个月能瘦多少斤是不确定的。根据临床经验，可能会瘦大概10斤左右。但需要注意的是，这种方式下即便体重有所下降，一旦恢复正常饮食，体重很可能会出现反弹现象。
二、天天吃水煮菜减肥的弊端
1.对肠胃功能不利
天天吃水煮菜这种快速的减肥方法并不健康，可能会导致肠胃功能紊乱。
2.营养摄入单一的后果
水煮菜中不含人体必需的碳水化合物、脂肪、蛋白质等，天天吃可能会造成营养不良、厌食症、电解质紊乱等诸多不良后果。比如可能会导致身体缺乏能量，出现乏力、头晕等症状；长期缺乏某些营养物质还可能影响身体各项机能的正常运转。
三、科学减肥的方式
若要减肥，建议采用科学的方法。
1.合理的饮食搭配
饮食上可以选择一些粗粮主食，如玉米、紫薯、全麦面包、荞麦面等以补充碳水化合物；还要适量进食鸡胸肉、去皮鸡腿、牛肉、虾等以补充蛋白质。
2.坚持运动
平时需要坚持进行运动，如快跑、慢走、游泳、蹬自行车等，通过运动来消耗多余的热量，帮助减肥。
四、特殊情况处理
如果天天吃水煮菜的人群出现头晕、乏力等症状，建议及时到医院内科或营养科就诊，通过血常规检查、微量元素测定等，明确自身是否存在营养不良。
总结：天天吃水煮菜减肥效果不确定且易反弹，还存在诸多健康隐患。科学减肥应注重合理饮食与运动相结合，出现不适症状要及时就医检查。