尿酸高在饮食方面存在以下禁忌：减少高嘌呤食物摄入、减少富含果糖和蔗糖的食物摄入、少饮或不饮各种含酒精的饮料。
一、减少高嘌呤食物摄入。动物内脏等动物性食品以及海产品都含有极高的嘌呤。减少这类食物的摄取，能使机体的嘌呤含量保持在相对正常水平，减轻机体的高嘌呤负担。尤其对于急性痛风期的患者，建议选择每100克食物中含嘌呤数量低于150毫克的食物，比如牛奶、鸡蛋、蔬菜等。
二、减少含果糖丰富的食物摄入。果糖属于单糖，人体摄入后，在代谢过程中会促使机体尿酸生成增多，同时果糖还会影响尿酸的排泄，导致排出机体的尿酸减少，进而使机体形成高尿酸血症。一些常见的富含果糖的食物有甜饮料、蜂蜜等。
三、少饮或不饮酒。对于痛风病人，应避免饮酒或尽量极少量饮用。饮酒会使血液中积聚大量乳酸，乳酸需通过肾脏排出体外，其排泄会抑制尿酸从肾脏排出，最终致使血尿酸升高。而且肝脏在对酒精进行代谢时，通常伴随着嘌呤分解代谢增加，这也会导致嘌呤代谢产物尿酸的增高。
总之，尿酸高的人群需要在饮食上多加注意，严格遵循这些饮食禁忌，以更好地控制尿酸水平，预防相关疾病的发生。