剥银杏果后手接触其汁液导致脱皮，原因可能是银杏果汁液对皮肤的刺激，也可能是引发了过敏反应，具体处理方法要依据患者的实际情况来定。
一、若患者只是轻度脱皮，并无其他反应，那么应立刻停止剥银杏果，接着用流动的清水冲洗皮肤，以清除残留在皮肤上的汁液，随后使用性质温和且具保湿功效的护手霜进行涂抹，这样能够滋润皮肤，对改善脱皮现象有帮助。
1.停止剥银杏果：这是为了避免进一步接触汁液而加重症状。
2.清水冲洗：流动的清水可以有效带走皮肤上的残留汁液，减少其持续刺激。
3.使用护手霜：温和保湿的护手霜能补充皮肤水分和油分，促进皮肤修复。
二、要是患者除脱皮外还伴有皮肤瘙痒、红肿等症状，就可能是发生了过敏性皮炎，这时需要在医生指导下使用抗过敏药物，如氯雷他定片，同时配合使用丁酸氢化可的松乳膏、炉甘石洗剂等药物，能够减轻皮肤的瘙痒、红肿和脱皮现象。
1.使用氯雷他定片：能有效缓解过敏反应。
2.配合丁酸氢化可的松乳膏：起到抗炎、止痒等作用。
3.使用炉甘石洗剂：有助于缓解瘙痒和红肿等表现。
总之，剥银杏果导致手脱皮要根据具体情况妥善处理，若症状严重应及时就医寻求专业帮助。