宝宝急性胃炎的恢复时间因个体差异有所不同，通常完全恢复大概需要1至3周左右。早期消除胃部炎症相对较快，一般3至5天症状可消除。宝宝急性胃炎多由不同因素引起，若为感染因素导致，一般2周左右可恢复；若为理化因素导致，2至3周可恢复；若为其他饮食因素导致，1周左右可恢复。
一、感染因素：
1.导致宝宝急性胃炎的原因众多，其中致病因素往往较复杂，主要致病原因是细菌和病毒感染，常见的致病细菌有沙门氏菌属、副溶血弧菌（嗜盐菌）、幽门螺旋杆菌，以及某些流感病毒和肠道病毒等。感染会使宝宝突然出现上腹部饱胀、疼痛、嗳气、恶心、呕吐等症状。这类感染如果对症治疗且用药得当，恢复通常较快，一般2周左右可完全恢复。
2.一般情况下，此类感染所致的急性胃炎普遍需要采用抗生素和抑制胃酸药物进行治疗，为防止胃粘膜受损，也可给宝宝口服胃粘膜保护剂。
二、理化因素：
1.除细菌外，进食过冷、过热、粗糙的食物及某些药品均可损伤胃粘膜，引起炎症性改变，从而导致宝宝出现急性胃炎。
2.理化因素造成的急性胃炎一定要停止诱发因素，停止一切对胃有刺激的食物或药物，给予清淡饮食，必要时需禁食，同时多饮水。联合胃粘膜保护剂，也可加用一些药物促进粘膜修复，一般宝宝胃粘膜恢复较快，2至3周可完全恢复。
三、其他饮食因素：
1.除感染和理化因素外，个人饮食不当或消化不良也会造成急性腹泻。这种原因导致的急性腹泻不需要抗炎和抗病毒治疗，只需调节饮食结构、改善饮食不规律并减轻胃负担即可。
2.宝宝大约1周左右即可痊愈，同时饮食上也要注意不要一次性给孩子喂太多奶，以减轻胃肠道的消化负担，还要注意给孩子腹部保暖，多穿点衣服，防止腹部受凉。
总之，宝宝急性胃炎的恢复时间取决于多种因素，在明确病因后进行针对性治疗和护理，有助于宝宝尽快康复。