三高能适当吃鸡肉、鱼肉、鸭肉等食物来补充营养，具体如下：
一、鸡肉：鸡肉脂肪含量相对较低，且富含优质蛋白。三高人群适当食用，通常不会使病情加重。这是因为较低的脂肪含量不会对血脂等产生较大不良影响，而丰富的优质蛋白能为身体提供必要的营养支持。
二、鱼肉：鱼肉不仅蛋白质含量丰富，还含有大量不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸能提升人体内的高密度脂蛋白，所以适当食用也不会加重病情。其充足的蛋白质有助于维持身体正常机能，不饱和脂肪酸对心血管健康等也有益处。
三、鸭肉：鸭肉脂肪较少，食用后一般不会导致体内血脂水平上升。适量吃鸭肉可在一定程度上补充营养且不会给身体带来严重损害。
此外，还可以适当吃瘦肉、牛肉等食物，通常也不会对身体造成严重不良影响。总之，三高人群在选择肉类食物时要注意适量，并结合自身情况，以维持身体健康。