银耳桃胶皂角米雪燕汤具有美容养颜、补益气血等功效。具体如下：
一、美容养颜：
1.皂角米富含植物蛋白和碳水化合物，雪燕、银耳有润肺清热之效，桃胶胶原蛋白丰富，适量饮用能被胃肠道快速吸收，为皮肤补充营养。
(1)女性平时适量饮用可增加皮肤弹性，使皮肤更加水嫩光滑，起到延缓皮肤衰老的作用。
2.银耳是常见菌类食物，含多种微量元素和维生素，与桃胶皂角米雪燕搭配熬煮，营养均衡，滋补效果好。
二、补益气血：
1.能起到补气养血的作用，改善面色萎黄的情况。
(1)还可抵抗免疫力低下等状况。
总之，银耳桃胶皂角米雪燕汤在美容和养生方面都有一定益处。