减肥晚餐可选择粗粮、蔬菜、水果、白肉等食物。
一、粗粮：
减肥期间晚餐应避免过于油腻，可选择一些粗粮，例如红薯、土豆、芋头、山药等。这些粗粮富含膳食纤维等营养成分，能够在提供一定饱腹感的同时，帮助控制热量摄入。
二、蔬菜：
绿叶菜热量低且几乎不含脂肪，还含有丰富维生素和膳食纤维等多种营养物质，对调整体质体型十分有益，能起到控制体重、辅助减肥瘦身的作用。像白菜、西兰花、豆芽菜、菠菜等都是不错的选择，其最佳料理方式为水煮和凉拌。
三、水果：
相较于肉类，水果的热量通常较低。晚餐可先吃一小碗小米粥，再搭配一小碗水果，如苹果、梨子、柚子等。这些水果升糖指数较低，食用后不会导致热量摄入超标。
四、白肉：
晚餐也可以有肉食，用白肉替代红肉是个好选择，禽类、水产海鲜类等属于脂肪少且蛋白质高的肉类，烤鸡胸肉就是很好的例子，它不仅低脂低卡，且去皮的烤鸡胸肉含有优质蛋白质，非常有营养。
总之，不管从健康角度还是减肥角度来看，晚餐都不能完全不吃，但要尽量少吃，且应适量摄入。具体吃什么食物，最好在医生的指导下进行选择。