胆囊炎的预后取决于病情分期。一、慢性胆囊炎若无症状，可能会伴随终身，只需在饮食上多加注意，避免食用过于油腻的食物，无需特别药物治疗。二、若胆囊炎急性发作，尤其是出现化脓性胆管炎或急性胰腺炎等情况，切不可延误，应立即前往医院急诊室，由专科医生决定治疗方案，可能是内科保守治疗，也可能是外科手术治疗，现在还有很多微创手段，如进行胆汁引流、胆管支架引流等，有多种方法可有效控制病情。然而，若病情拖延至后期，如出现感染性休克，死亡率将会非常高。
总结概况提示：慢性胆囊炎无症状者饮食注意即可，急性发作的胆囊炎如伴发严重情况需及时就医治疗，否则后期出现感染性休克死亡率高。