甘油三酯高主要是体内脂质代谢出现问题导致的。一般来说，正常空腹时血清甘油三酯水平应低于1.7毫摩尔/升，若超过这个数值就可能存在甘油三酯高的情况。
成因之一：饮食因素
高脂肪饮食： 长期大量摄入油腻食物，像油炸食品、肥肉等，其中含有的大量脂肪会在体内转化为甘油三酯，从而使血液中甘油三酯水平升高。比如，每天都吃很多炸鸡、薯条这类高脂肪食物，就容易让甘油三酯超标。高糖饮食： 过多摄入含糖饮料、糖果等高糖食品，身体会把多余的糖转化为甘油三酯储存起来。像经常喝含糖量高的碳酸饮料，也可能促使甘油三酯升高。
成因之二：生活方式因素
缺乏运动： 长期不运动，身体的新陈代谢会减慢，脂质代谢也会受到影响，导致甘油三酯不易被消耗，进而堆积在体内。例如，长期久坐办公室，很少进行体育活动的人，甘油三酯高的风险相对较高。吸烟酗酒： 吸烟会影响脂质代谢，使甘油三酯水平升高；过量饮酒会加重肝脏负担，影响肝脏对甘油三酯的代谢能力，从而导致甘油三酯升高。比如，每天大量吸烟且经常酗酒的人，甘油三酯异常的几率会明显增加。
成因之三：疾病与遗传因素
疾病影响： 一些疾病会引发甘油三酯高，像糖尿病患者，如果血糖控制不佳，就容易出现甘油三酯升高的情况；甲状腺功能减退症患者，由于甲状腺激素分泌不足，代谢减缓，也可能导致甘油三酯水平上升。遗传因素： 家族中有甘油三酯高的遗传倾向，那么个体患甘油三酯高的风险也会增加。如果家族里多人都有甘油三酯高的问题，后代就要更加留意自己的血脂情况。