孕妇可以食用豆芽。
一、豆芽的建议用量为100克/天。豆芽是一种营养丰富的食材，其中包含丰富的蛋白质、维生素、微量元素等。
1.含有天门冬氨酸，能减少乳酸堆积，起到美容养颜的作用，同时还能增强人体抵抗力。
2.富含膳食纤维，可有效缓解便秘，对预防心脑血管疾病有帮助，还能促进胎儿生长发育。
二、豆芽的吃法多样，可以爆炒或凉拌。但需注意的是，豆芽因粗纤维较多，容易损伤胃黏膜，所以要适量食用。而且不宜和酸奶、螃蟹同食。痛风患者尤其不宜食用豆芽，否则可能会导致病情加重。
三、孕妇的其他注意事项。孕妇要注重休息，避免剧烈活动，饮食上要做到少油少盐，适当进食鸡蛋、牛奶、牛肉等食物来补充营养。除豆芽外，还可以选择食用芹菜、番茄、油菜、白菜、冬瓜等。要保持规律作息，做好定期产检，同时保持良好的心情。
总之，孕妇食用豆芽有一定益处，但要注意相关事项，并且要在各方面做好自身保健和护理。