孕期一般不建议吃皮蛋瘦肉粥。因为皮蛋瘦肉粥里含铅量较高，若孕妇食用过多铅，易引发铅中毒，这对胎儿发育极为不利。而且铅中毒还可能导致胎儿性早熟、身材矮小、肥胖等不良后果。
一、皮蛋瘦肉粥中的铅问题皮蛋在制作过程中往往会有铅残留，所以皮蛋瘦肉粥的铅含量相对较高。孕妇摄入过多铅，不仅自身健康会受到影响，还会严重阻碍胎儿的正常发育，可能带来一系列的风险。
二、铅中毒对胎儿的影响1.胎儿性早熟。2.身材矮小。3.肥胖。
因此，孕期最好别吃皮蛋瘦肉粥，以防对胎儿发育和孕妇健康产生不利影响。如果想吃粥，可以去掉皮蛋，只用瘦肉和青菜等煮粥，此外还可以选择大米粥、小米粥、黑米粥等。另外，孕妇在平时生活中也要养成良好的生活习惯，不能熬夜，不能吸烟喝酒，不要吃辛辣刺激性食物，多吃新鲜的水果蔬菜等天然食物，以增强自身抵抗力。
总之，孕期饮食要格外注意，避免食用可能对自身和胎儿有潜在危害的食物，同时保持良好的生活习惯，确保孕期的健康和安全。