长期喝苹果醋既有好处也有坏处。好处在于能补充身体所需营养，如苹果醋含有人体所需的多种氨基酸和维生素，每天适量饮用可补充这些营养；还能促进胃肠蠕动，帮助脂肪分解，利于控制体重增长。坏处主要有：苹果醋富含较多酸性物质，若长期大量饮用，易导致胃酸分泌过量，使胃黏膜受到刺激，引发腹痛、腹胀、反酸等症状；其酸性环境还容易刺激咽喉部，造成咽喉部干痒、灼痛等情况。苹果醋有一定营养价值，可适量饮用，但不可长期大量饮用，且喝苹果醋时最好不要处于空腹状态。
一、长期喝苹果醋的好处
1.补充营养：苹果醋中包含多种人体必需的氨基酸和维生素，每日适度饮用能补充这些营养物质。
2.控制体重：可以促进肠胃的蠕动，对脂肪的分解起到帮助作用，有益于控制体重的增加。
二、长期喝苹果醋的坏处
1.刺激胃黏膜：因为苹果醋中有较多酸性成分，长期大量饮用后，很容易造成胃酸过多分泌，进而让胃黏膜受到刺激，引起腹痛、腹胀、反酸等现象。
2.刺激咽喉部：其酸性环境容易对咽喉部产生刺激，导致咽喉部出现干痒、灼痛等状况。
总之，要正确认识到苹果醋的利弊，合理饮用。