正常人吃了硝酸甘油可能产生的影响和后果如下：
1.头痛：这是硝酸甘油最常见的副作用之一，可能会出现头痛、头晕等症状。
2.低血压：硝酸甘油可能会导致血压下降，尤其是在剂量过大或存在低血压风险因素的情况下。
3.反射性心动过速：部分人可能会出现反射性心动过速，导致心跳加快。
4.其他不良反应：还可能出现恶心、呕吐、虚弱、晕厥等不良反应。
需要注意的是，每个人对硝酸甘油的反应可能不同，上述症状并非一定会出现。如果正常人误吃了硝酸甘油，应立即停止服用，并密切观察身体状况。如果出现不适症状，如严重头痛、胸痛、呼吸困难、晕厥等，应立即就医或拨打急救电话。
在日常生活中，硝酸甘油应放置在儿童无法触及的地方，避免误食。同时，使用硝酸甘油时应严格按照医生的建议，遵循正确的用药方法和剂量。如果对硝酸甘油的使用有任何疑问，应及时咨询医生或药师。