一般而言，酒精会致使病人出现诸如酒精依赖、感知觉障碍、认知功能障碍等精神和行为方面的障碍，具体如下：
一、酒精依赖：病人会存在酒精依赖情况，这包括具有强制性的觅酒、饮酒行为，此种行为可能持续或间断出现，且对酒精的耐受性会逐步增强。要是突然停止饮酒，就可能出现一些戒断症状，常见的症状包括躯体的震颤、情绪暴躁、多汗等。
二、感知觉障碍：病人可能有幻听、幻视等症状，通常来说，如果病人长期饮酒后，突然减少饮酒量或停止饮酒，可能会有比较明显的幻觉出现。
三、认知功能障碍：病人还可能存在认知功能下降，像注意力不集中、记忆力减退、情绪低落等，特别是近期发生的事情更容易被遗忘，反应速度、逻辑推理能力都有显著的降低。
总结概况提示：酒精对病人可能产生多方面的不良影响，包括酒精依赖及其相关症状、感知觉障碍以及认知功能障碍等，这些都需要引起高度重视。