喝酸奶拉肚子，主要受过敏、冰冷、乳酸菌等因素影响。
一、过敏因素：酸奶中除了乳酸菌，还有其他成分。若对酸奶的其他成分过敏，这类人群喝酸奶时就可能出现拉肚子现象。所以建议此类人群尽量避免喝酸奶，以防引发过敏症状。比如，有些人可能对酸奶中的某种蛋白质过敏，一旦摄入就会引起肠道的不良反应，从而导致腹泻。
二、冰冷因素：众所周知，酸奶一般需冷藏保存。胃肠不好的患者喝冷藏过的酸奶，会对胃肠造成刺激，进而促使胃肠功能运动加快，引发拉肚子症状。对此类人群，建议可将酸奶取出后用温水浸泡，使其温度达到30℃左右再食用，这样通常就不会再拉肚子了。像本身肠胃较为脆弱敏感的人，在食用冰冷酸奶后，肠胃受到冷刺激，就容易出现功能紊乱而腹泻。
三、乳酸菌因素：酸奶里含有大量乳酸菌，乳酸菌能有效促进人体胃肠蠕动，这也可能造成拉肚子现象。出现这种情况不必担忧，只要停止进食酸奶，症状便可得到缓解。比如当摄入较多乳酸菌后，肠道蠕动加快，可能就会引发短暂的腹泻。
总之，喝酸奶拉肚子可能是由上述多种因素导致，应根据具体情况采取相应的应对措施。