七个月婴儿吃奶时抖头可能由以下原因引起：
1.神经系统发育不完善：七个月大的婴儿神经系统尚未完全发育成熟，吃奶时可能会出现不自主的抖动，这是一种正常的生理现象。
2.前庭系统发育：婴儿的前庭系统也在发育过程中，吃奶时头部的运动可能会刺激前庭系统，导致头部抖动。
3.缺钙：如果婴儿体内缺钙，可能会导致神经兴奋性增加，出现肌肉抽搐、抖动等症状。
4.其他：如果婴儿吃奶时环境温度过低、过于吵闹，或者有其他不适，也可能出现抖头的情况。
如果婴儿除了抖头外，还伴有其他异常表现，如哭闹、烦躁、睡眠不安、夜惊、多汗等，或者抖头的情况持续时间较长或频繁发生，建议及时就医，进行相关检查，以排除其他潜在的健康问题。
需要注意的是，每个婴儿的情况可能不同，如果对婴儿的健康有任何疑虑，最好咨询医生的意见。同时，在婴儿吃奶时，保持环境安静、温度适宜，以及正确的喂养姿势，也有助于减少抖头的发生。