经常吃肉对身体有一定影响，适量吃肉能为身体提供营养，但长期大量吃肉可能带来健康问题。一般来说，成年人每天摄入肉类50~75克比较合适。
对营养摄入的影响
提供优质蛋白：肉类是优质蛋白质的重要来源，蛋白质是身体细胞、组织的重要组成部分，能参与身体的各种生理活动，像肌肉的修复、酶的合成等都离不开蛋白质。比如瘦肉中就富含容易被人体吸收利用的蛋白质。提供脂肪：肉类含有脂肪，其中包含饱和脂肪和不饱和脂肪等。适量的脂肪是人体必需的，能为身体提供能量，维持体温等，但过多饱和脂肪摄入可能增加心血管疾病风险。
对心血管系统的影响
可能升高血脂：如果经常大量吃高脂肪的肉类，比如肥肉等，会使血液中胆固醇、甘油三酯等血脂成分升高，长期下去容易导致动脉粥样硬化，增加患冠心病等心血管疾病的概率。研究发现，长期高肉脂饮食人群患高血脂的几率比正常饮食人群高30%左右。影响血压：过量吃肉还可能对血压产生不利影响，过多的钠摄入（部分加工肉类含钠高）等因素可能导致血压升高。
对消化系统的影响
加重消化负担：肉类相对较难消化，经常大量吃肉会加重胃肠道的消化负担，可能引起消化不良、腹胀、便秘等问题。尤其是一些胃肠功能较弱的人，更容易出现此类情况。增加肠道疾病风险：有研究表明，长期高蛋白、高脂肪且膳食纤维摄入不足的饮食结构（与经常大量吃肉相关），可能增加结直肠癌的发病风险。因为过多的脂肪等在肠道内分解代谢可能产生一些有害物质，长期刺激肠道。
对肾脏的影响
加重肾脏负担：肉类代谢会产生一些含氮废物，需要通过肾脏排泄。经常大量吃肉会使肾脏处理这些废物的负担加重，对于本身有肾脏基础疾病的人来说，可能会加重病情。一般建议肾功能正常人群每天从肉类获取的蛋白质也不宜超过总蛋白质摄入的一定比例，避免给肾脏过多压力。