手上烫出水泡几天能好不能一概而论，需要根据烫伤的严重程度来判断，具体可分为以下几种情况：
1.轻度烫伤：如果只是皮肤发红、疼痛，没有水泡形成，通常在1~2天内可以缓解。
2.中度烫伤：表现为皮肤红肿、起水泡，疼痛明显。这种情况下，水泡一般需要1~2周才能完全吸收。水泡较小的情况下，可自行吸收，无需特殊处理；若水泡较大，可用消毒针将水疱挑破，放出疱液，但疱皮不要去除，然后用消毒纱布包扎，保护创面。
3.重度烫伤：通常是指三度烫伤，创面苍白、干燥，没有水疱，感觉消失。这种情况较为严重，需要及时就医，进行清创、抗感染等治疗，恢复时间可能需要数周甚至数月。
需要注意的是，在烫伤后的恢复过程中，要保持创面清洁，避免感染。可以使用一些烫伤药膏来缓解疼痛和促进愈合。如果出现发热、疼痛加剧、创面红肿等异常情况，应及时就医。