减肥期间有很多蛋白质可以选择，像鸡蛋就是不错的选择，一个鸡蛋大约含有7克左右的蛋白质，每天吃1 - 2个鸡蛋能为身体补充优质蛋白。
禽畜类蛋白质
鸡肉：鸡肉是减肥期间很好的蛋白质来源，每100克去皮鸡肉大约含有20克左右的蛋白质，而且鸡肉脂肪含量相对较低，选择鸡胸肉等部位，烹饪方式尽量采用清蒸、白煮，避免油炸，这样既能补充蛋白质又不会摄入过多热量。牛肉：牛肉也是优质蛋白质的良好来源，每100克牛肉约含20克蛋白质，它的蛋白质利用率较高。可以将牛肉切成薄片用来做沙拉或者搭配蔬菜炒制，比如番茄炒牛肉，既美味又能补充蛋白质助力减肥。
水产类蛋白质
鱼类：比如鲈鱼，每100克鲈鱼含有约18克蛋白质，而且鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，对身体有益。可以清蒸鲈鱼，保留鱼肉的鲜嫩和营养，清蒸做法热量很低，是减肥时补充蛋白质的佳选；还有鳕鱼，每100克鳕鱼蛋白质含量也在20克左右，同样适合清蒸或者香煎，低热量高蛋白很适合减肥期间食用。虾类：以对虾为例，每100克对虾含蛋白质约18克，虾的热量很低，富含微量元素，清蒸虾或者白灼虾都是减肥时补充蛋白质的好选择，既能满足蛋白质需求，又不会让身体摄入过多热量。
豆类及豆制品蛋白质
黄豆：每100克黄豆大约含有36克蛋白质，黄豆可以用来制作豆浆，每天喝一杯豆浆，既能获取丰富的蛋白质，还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。豆腐：像北豆腐，每100克北豆腐含蛋白质约8克左右，豆腐的做法多样，比如凉拌豆腐、麻婆豆腐等，都是减肥期间补充蛋白质的不错选择，而且豆腐热量低，还能提供丰富的植物蛋白。