碳酸氢钠片主要用于中和胃酸等情况。一般来说，它能快速缓解因胃酸过多引起的不适。
一、中和胃酸方面的作用
调节胃酸浓度： 当人体胃酸分泌过多时，碳酸氢钠片可以与胃酸中的盐酸发生反应，生成氯化钠、水和二氧化碳。例如，当人出现烧心、反酸等胃酸过多症状时，服用碳酸氢钠片能迅速中和过多的胃酸，减轻胃部的不适感觉。缓解胃部不适： 对于一些患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病导致胃酸分泌异常的患者，在胃酸刺激病变部位时，碳酸氢钠片能起到缓冲胃酸的作用，从而缓解疼痛、烧心等症状，但它只是暂时缓解症状，不能从根本上治疗疾病。
二、在碱化尿液方面的应用
辅助治疗尿酸相关问题： 对于痛风患者，当尿酸在尿液中浓度过高时，可能会形成尿酸结石。此时可以通过服用碳酸氢钠片来碱化尿液，降低尿液中尿酸的浓度，减少尿酸结石形成的风险。不过，使用时需要在医生的指导下根据患者的具体尿酸水平等情况来合理应用。预防某些药物结晶： 像磺胺类药物在尿液中排泄时，可能会因为尿液酸碱度不合适而形成结晶，损伤泌尿系统。服用碳酸氢钠片碱化尿液后，可以降低这种结晶形成的可能性，保护泌尿系统。
三、在食品加工中的作用（简单提及）
食品膨松剂： 在一些食品制作中，碳酸氢钠片可以作为膨松剂使用。例如在制作馒头、面包等面食时，它与酸性物质反应产生二氧化碳气体，使面食膨胀松软，但在药用方面主要还是以中和胃酸等药用功能为主，食品加工中的应用属于其衍生的非药用方面的小部分作用。不过需要注意药用和食品用的碳酸氢钠片在纯度等方面可能有不同要求。