喝柠檬水有一定好处，能改善口味让人更爱喝水，但别期望通过喝柠檬水获得过多益处，如靠其补充足够维生素C就不太现实，具体情况如下。
一、柠檬水可改善口味，利于多喝水。柠檬作为一种酸味很重的水果，通常不会直接吃，而是切片泡水喝。柠檬水带有柠檬的酸味和香味，这会让水的口感变好。对于那些觉得单纯喝白开水难以下咽的人来说，喝柠檬水能促使他们更容易多喝一些，从而对身体健康有益。
二、靠喝柠檬水补充维生素C不靠谱：许多人喝柠檬水是想摄取维生素C，尤其在感冒流行季节，不少人认为喝柠檬水有助于预防或治疗感冒，因为觉得柠檬含较多维生素C。但实际上，柠檬水的维生素C含量并不高，每100克柠檬仅含22毫克维生素C，远远低于每100克含有243毫克维生素C的鲜枣。而且柠檬经开水浸泡后，部分维生素C还会遭到破坏，所以仅靠喝柠檬水根本无法补充足够的维生素C，还是得食用足量的新鲜蔬菜水果。
需要注意的是，柠檬水呈酸性，容易对胃部造成刺激，所以不适合空腹饮用。此外，柠檬水中富含果酸、柠檬酸，这些果酸容易与蛋白质形成难溶性物质，因此不宜和蛋白质含量高的食物，如鱼、虾、豆、蟹等共同食用，否则容易引起肠道不适。
总之，喝柠檬水有一定益处，但也存在一些局限性和注意事项。