刺梨干的主要功效与作用包括：其一，没有明显美白作用；其二，可提高免疫力，因其中富含维生素C，适量食入能促进体内抗体形成，利于提高机体免疫力与抵抗力，能改善感冒、发烧、咳嗽等症状，对部分传染性疾病也有预防作用；其三，具有抗衰老功效，因其含有大量超氧化物歧化酶，有很强抗氧化作用，适量食入可帮助清除体内氧自由基，减少对人体皮肤细胞的损伤，进而起到抗衰老作用。
一、没有美白作用：刺梨干在美白方面效果并不明显。
二、提高免疫力：
1.富含维生素C：刺梨干中含有丰富的维生素C。
2.促进抗体形成：适量食用能促使体内抗体的形成。
3.增强免疫抵抗力：有助于提高机体的免疫力与抵抗力。
4.改善相关症状：能够改善感冒、发烧、咳嗽等症状。
5.预防部分传染病：对于部分传染性疾病也有一定的预防作用。
三、抗衰老：
1.含有超氧化物歧化酶：刺梨干中含有大量的超氧化物歧化酶。
2.抗氧化作用：该物质具有很强的抗氧化作用。
3.清除氧自由基：能够帮助清除体内的氧自由基。
4.减少皮肤细胞损伤：以减少氧自由基对人体皮肤细胞的损伤。
5.起到抗衰老效果：从而起到抗衰老的作用。
总之，刺梨干虽无明显美白作用，但在提高免疫力和抗衰老方面有一定功效。