刚怀孕可以适量吃辣，但要注意辣椒辣度。以下是具体阐述：
一、适量吃辣：虽然刚怀孕能吃辣，然而一般情况下不太建议吃。
1.刺激性强：辣椒具有很强的刺激性。
2.孕期特殊情况：刚怀孕时孕妇体内激素水平上升，胃肠蠕动减慢，胃排空时间延长。
(1)易导致便秘：吃辣容易引发便秘现象。
(2)可能出现症状：还有可能引起腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康。
二、孕期饮食建议：孕期饮食应以清淡为主。
1.少吃的食物：要少吃辛辣、寒凉、油腻的食物。
2.多吃的食物：可以适当多吃蔬菜和水果，补充身体所需的纤维以及维生素；还可以吃牛羊肉、鸡蛋或奶制品，补充蛋白质，能更好地促进胎儿生长。
总之，刚怀孕时对于吃辣要谨慎，同时要遵循合理的孕期饮食原则，以保障自身和胎儿的健康。