减肥期间特别口渴，可能与以下原因有关：一是饮水过少；二是食用高蛋白食物；三是患有糖尿病。
一、饮水过少：在减肥期间，倘若饮用水量相对较少，而机体为了维持正常生理功能会不断消耗水分，这样就很可能出现口渴的状况。
二、食用高蛋白食物：减肥过程中，可能会进食一些高蛋白食物，像鸡胸肉、鸡蛋等。这些食物一方面能够补充营养，有助于机体提升免疫力；另一方面具有较强的饱腹感，利于控制摄入量。然而，人体通常需要将外源性摄入的蛋白质分解为氨基酸后再进行吸收，这个分解过程往往需要消耗大量的水，这便可能会消耗机体内的水分，进而引发口渴现象。
三、糖尿病：肥胖者由于脂肪堆积严重，可能会出现代谢紊乱或胰岛素抵抗的情况，从而诱发糖尿病。如果减肥人群本身较为肥胖，出现口渴症状，同时还伴有多饮、多尿、多食以及皮肤瘙痒等表现时，就应该考虑糖尿病的可能性。
总之，减肥期间出现特别口渴的情况，建议及时补充水分。若持续且不能缓解，建议尽快就诊，完善相关检查以明确病因，并遵医嘱进行针对性治疗，以免耽误病情。