山楂与其他物质一起冲泡饮用，可能对减肥有一定的帮助，但具体效果因人而异。以下是一些常见的搭配：
1.山楂+荷叶：荷叶具有清热解暑、健脾升阳、去湿利尿的作用，与山楂搭配冲泡，有助于促进脂肪的分解，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。
2.山楂+决明子：决明子具有清热明目、润肠通便的作用，与山楂搭配冲泡，能够帮助消化，促进体内废物的排出，对减肥有一定的帮助。
3.山楂+菊花：菊花具有清热解毒、清肝明目的作用，与山楂搭配冲泡，能够降低血脂，减少脂肪在肝脏中的积累，对减肥有一定的辅助作用。
需要注意的是，山楂虽然具有一定的减肥作用，但并不能完全依赖它来减肥。减肥还需要注意饮食的均衡和适量的运动。同时，山楂具有促进宫缩的作用，孕妇不宜饮用山楂泡的水，以免引起流产。此外，胃酸过多、胃溃疡等患者也不宜饮用山楂泡的水，以免加重病情。
如果你想通过饮用山楂泡的水来减肥，建议在饮用前咨询医生或营养师的意见，以确保安全有效。