腮腺炎是由腮腺炎病毒引发的急性呼吸道传染病，其治疗方式涵盖一般治疗、药物治疗、手术治疗等。具体如下：
一、一般治疗：
1.腮腺炎患者需首先卧床休息，直至腮腺肿胀消退。
2.要注重口腔卫生，食用流质或半流质食物，且应避免进食酸性食物。
3.若合并胰腺炎，则患者需禁食，通过静脉将营养液注入体内。
二、药物治疗：
腮腺炎患者可采用消炎药物来缓解症状并减少并发症，常见的消炎药物包括头孢拉定、头孢呋辛、头孢唑林、头孢地尼、阿莫西林、氨苄西林等。
三、手术治疗：
对于少数急性化脓性腮腺炎以及慢性复发性腮腺炎，在经保守治疗无效的情况下，可选择进行腮腺切除手术来加以治疗。
此外，腮腺炎患者应进食高蛋白、高热量、富含维生素以及高糖类的食物，以增强抵抗力，同时要避免食用酸性食物，如橘子等，以防分泌过多唾液。
总结概况提示：腮腺炎治疗方法多样，包括一般治疗中的休息、口腔护理和饮食注意，药物治疗中多种消炎药物的应用，以及手术治疗在特定情况下的选择，患者饮食也有相应要求。