尿酸高的患者可少量食用花生，建议用量为每天12至15克。以下是具体的相关说明：
一、尿酸高的原因及花生对尿酸的影响
尿酸高与嘌呤代谢异常有关，花生属于中嘌呤食物，少量食用一般不会导致大量嘌呤生成，从而不会使尿酸水平发生明显变化。
二、花生的营养价值
花生含有丰富的优质蛋白，利于机体吸收。
三、花生的食用方式及注意事项
1.花生可水煮吃，不建议过量食用，因为它是高热量食物，避免因热量摄入过多而引起肥胖。
2.花生不与奶酪同吃，以免奶酪中的钙离子和花生中的草酸结合生成草酸钙，进而诱发结石。
3.花生中含有脂肪，需通过胆囊代谢，所以不建议胆囊切除的病人食用，以免加重胆囊负担。
4.花生含有淀粉，经过消化液分解后会生成葡萄糖，因此糖尿病患者不宜食用，否则会使血糖持续升高。
四、尿酸高患者的其他注意事项
若患者尿酸高，应注意保护关节，避免局部发生如撞击、跌伤等外伤，以免加重关节肿胀、疼痛等不适症状。并且如果尿酸水平控制不佳，应积极配合医生治疗，以维持体内尿酸水平稳定。
总之，尿酸高的患者可以根据自身情况适量食用花生，并要注意相关的食用禁忌和其他方面的注意事项，以更好地管理尿酸水平和身体健康。