酒精肝患者适宜喝两类茶，一是有养肝补血作用的茶，如枸杞茶、薄荷茶、菊花茶等，具有养肝补血功能，还能明目凉血、清热解毒、利尿等；二是有清脂作用的茶，如铁观音、大红袍、冻顶乌龙等，这类半发酵型茶叶含丰富单宁酸，对清除脂类物质有一定作用，对病情有利。
一、有养肝补血作用的茶：
1.枸杞茶：枸杞富含营养，能养肝明目、补血安神等。
2.薄荷茶：有疏散风热、清利头目、疏肝行气等功效。
3.菊花茶：可清肝明目、清热解毒、疏散风热。
二、有清脂作用的茶：
1.铁观音：是一种传统名茶，其所含单宁酸对脂类物质的清除有帮助。
2.大红袍：属于乌龙茶，半发酵茶，有一定的清脂功效。
3.冻顶乌龙：有辅助降低血脂等作用。
酒精肝又称为酒精性肝病，是因长期过量饮酒导致的肝脏损害。此时因酒精毒性及肝功能减退，患者可能出现食欲不振、黄疸、脾大等症状。需注意的是，喝茶不能治疗酒精肝，只是能缓解症状，还需进行科学治疗。首先要戒酒，可改善预后、肝损伤程度，降低门静脉压力，延缓肝纤维化进展。其次，可使用保肝药物，如熊去氧胆酸胶囊、甘草酸二铵胶囊、注射用还原型谷胱甘肽钠等，但需在医生指导下使用。
总之，酒精肝患者可适当选择上述两类茶，但治疗还需综合多种方法。