食道癌的治疗需根据患者病情选择合适方法，目的是最大程度清除肿瘤以治愈或延长患者生存时间，主要根据分期进行个性化治疗，包括手术治疗、化学治疗、放射治疗等。
一、手术治疗：
1.内镜手术：常见如内镜黏膜切除术、内镜黏膜下剥离术等。
2.外科手术：包括开胸或胸腹腔镜微创食道癌切除术。
二、化学治疗：
化学治疗简称化疗，是利用细胞毒性药物消灭癌细胞的全身治疗手段。食道癌化疗方案可在医生指导下选择，如紫杉醇与顺铂、顺铂与5-FU等。
三、放射治疗：
放射治疗简称放疗，是食道癌综合治疗的重要组成部分。若患者因各种原因不能或不愿手术，可选用放疗。
此外，食道癌还有靶向药物治疗、姑息性治疗等方案，但临床应用较少，仍以手术和放化疗为主。
总结：食道癌治疗方法多样，要依据病情和分期来确定，手术、化疗、放疗是主要手段，同时存在其他相对较少用的治疗方式。