外阴瘙痒且皮肤变白可能是以下几种情况所致：外阴白斑、外阴硬化苔藓病、衣物过敏、白癜风。
一、外阴瘙痒皮肤变白的具体原因：
1.外阴白斑：这主要是由遗传、病原体感染、内分泌紊乱以及自身免疫异常等因素导致，会引起外阴瘙痒且发白。
2.外阴硬化苔藓病：一般是女性自身营养不良而引发的外阴硬化苔藓病，进而出现外阴瘙痒发白现象。
3.衣物过敏：多数纤维化衣物对外阴的刺激性很强，再加上穿紧身衣物会使阴道分泌物不易散发，易导致细菌感染，从而造成外阴瘙痒发白。
4.白癜风：会使身体内的黑色素细胞遭到破坏，在出现白斑的同时伴有瘙痒症状。白癜风的产生有诸多因素，如饮食习惯、家族遗传、太阳光照射、接触化学物质等。
二、外阴瘙痒皮肤变白的注意事项：
1.若情况严重，需及时前往医院就诊，明确诊断后进行对症治疗。
2.精神不要过度紧张，平时要确保外阴清洁卫生，还应减少对外局部的刺激。
3.多补充营养，做到不暴饮暴食，保持营养均衡。
4.注意保持外阴卫生，穿着宽松舒适的衣物，勤换内裤，出现瘙痒时切勿过度用手搔抓。
总结：外阴瘙痒皮肤变白的原因多样，在日常生活中要注意相关事项，出现问题及时就医处理，以维护外阴健康。