16个月宝宝一般不建议喝纯牛奶。因为1岁以后宝宝消化系统虽逐渐发育，但仍未完全成熟，纯牛奶中的酪蛋白含量高，不易被16个月宝宝消化吸收，可能会增加宝宝肠道负担。
为何不建议16个月宝宝喝纯牛奶
营养成分比例不合适： 纯牛奶中钙磷比例约为1:1.2，而母乳或配方奶中钙磷比例更利于宝宝吸收，16个月宝宝喝纯牛奶可能影响钙的吸收利用。蛋白质组成不同： 纯牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，占比约80%，宝宝消化酪蛋白需要更多胃酸和消化酶，16个月宝宝消化功能还没完全适应，容易出现消化不良等问题。
16个月宝宝适合喝什么
配方奶： 配方奶是根据宝宝不同生长阶段营养需求调配的，含有宝宝生长发育所需的各种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，能满足16个月宝宝的营养需求。酸奶（需无糖、无添加剂）： 适量喝无糖、无添加剂的酸奶可以帮助16个月宝宝补充蛋白质和钙，还能调节肠道菌群。但要注意不能给宝宝喝含有大量糖分和添加剂的酸奶饮品。
如何逐步过渡饮食
先少量尝试： 如果要给16个月宝宝添加奶制品过渡，比如从配方奶逐渐过渡，可以先在一天中选择一次用牛奶（经过适当处理的牛奶，不是纯牛奶）代替部分配方奶。开始时可以先喝10 - 20毫升，观察宝宝是否有不适反应，如呕吐、腹泻、皮疹等。观察适应情况： 在尝试的过程中，要密切观察宝宝的大便情况、精神状态和食欲等。如果宝宝适应良好，没有出现不适症状，可以逐渐增加牛奶的量，但还是要以配方奶为主，直到宝宝满2岁以后再逐渐尝试喝纯牛奶。