手掌脚掌热的引发原因包括积食、阴虚火旺、气血不足以及植物神经功能紊乱等。
一、积食：一些肠胃功能欠佳的人如果暴饮暴食，就可能出现消化不良情况。大量食物积聚在胃内并发酵，由于食积化热，会表现出口气酸腐、胃部饱胀感以及手掌脚掌发热等症状。
二、阴虚火旺：如肝火旺盛、肾阴不足或者因年龄增长等因素，都可能使患者处于阴虚火旺的状态。体内阴液受到损害出现阴虚，从而产生内热，就会有手掌脚掌发热、口干舌燥、腰膝酸软等表现。
三、气血不足：久病不愈、身体虚弱、失血过多等导致气血不足，正气受损，往往会因血虚而致使手心脚心发热，同时还伴有精神萎靡等状况。
四、植物神经功能紊乱：生活工作压力大、生活节奏快、头部外伤、中毒、营养代谢异常等，都有可能引发植物神经功能紊乱，使得神经传导系统出现障碍且不受人脑控制，常有手掌脚掌发热、胸闷气短、心慌等不适感觉。
总之，手掌脚掌热可能是多种原因引起的，要根据具体情况进行分析和判断，以便采取合适的应对措施。