海蛎子胆固醇较高，易使人体血管壁结构改变，进而引发动脉粥样硬化、冠心病、脑血栓等疾病，所以这些人群不宜食用。以下是具体情况：
一、动脉粥样硬化：
1.动脉粥样硬化是脂肪、血栓、结缔组织和碳酸钙在血管沉积而形成的有害状态。
2.通常伴有胆固醇过高以及头晕、头痛、胸闷等症状，此时不可食用海蛎子以免加重病情。
3.一般可通过口服辛伐他汀片等药物进行治疗，辛伐他汀片能有效降低血脂、稳定斑块，对动脉粥样硬化有较好的治疗作用。
二、冠心病：
1.冠心病又称冠状动脉性心脏病或缺血性心肌病，是常见心脏病。
2.常伴有胆固醇过高以及突感心前区疼痛等症状，这种情况下不能食用海蛎子，防止病情恶化。
3.一般可通过口服硫酸氢氯吡格雷片等药物进行治疗，硫酸氢氯吡格雷片可抑制血小板聚集，改善心脏供血，对冠心病有一定疗效。
三、脑血栓：
1.脑血栓是因脑动脉主干导致血管增厚、管腔狭窄闭塞和血栓形成。
2.主要表现为上下肢麻木无力、口眼歪斜等症状，此时不能食用海蛎子，避免病情加重。
3.一般可通过口服阿司匹林肠溶片、阿托伐他汀钙片等药物进行治疗，阿司匹林肠溶片能抗血小板聚集，阿托伐他汀钙片可调节血脂，对脑血栓的治疗有帮助。
总之，海蛎子虽美味，但对于患有上述疾病的人群来说，为了避免病情加重，应避免食用。同时，对于这些疾病应及时就医，遵医嘱进行相应的药物治疗。