宝宝湿疹吃适度水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉较好。水解蛋白奶粉是将牛奶蛋白通过特殊工艺分解成小分子，以降低牛奶蛋白的致敏性，适合湿疹宝宝食用。氨基酸奶粉则是将蛋白质完全水解为氨基酸，不含过敏原，更适合过敏体质的宝宝食用。
此外，还可以选择含有益生菌或益生元的奶粉，这些成分有助于调节肠道菌群，改善肠道屏障功能，减少过敏反应的发生。同时，选择低糖、低盐、无添加的奶粉，避免食用含有香精、香料、防腐剂等添加剂的奶粉，以免加重湿疹症状。
需要注意的是，每个宝宝的体质不同，对奶粉的反应也可能不同。在选择奶粉时，应根据宝宝的实际情况进行尝试和选择。如果宝宝湿疹严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗和饮食调整。同时，母乳喂养的宝宝，妈妈应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及易过敏的食物，如海鲜、芒果等。