头孢是头孢类抗菌药的总称。这类药物具有抗菌谱广、抗菌作用强、耐青霉素酶、过敏反应较青霉素类少见等优点，所以在临床上应用甚广。以下是关于头孢的作用介绍：
1.抗感染：头孢菌素类药物通过抑制细菌细胞壁的合成而发挥抗菌作用，对细菌的选择作用强，而对人体几乎没有毒性。因此，头孢菌素主要用于敏感菌所致的各种感染性疾病，如呼吸道感染、泌尿生殖道感染、皮肤软组织感染等。
2.治疗耐药菌感染：由于头孢菌素类药物的广泛应用，耐药菌的出现也日益严重。然而，某些头孢菌素类药物对耐药菌仍保持一定的抗菌活性，如头孢哌酮、头孢他啶等，可用于治疗耐药菌感染。
3.其他作用：除了抗菌作用外，头孢菌素类药物还可能具有一些其他作用，如抗炎、免疫调节等。这些作用可能与药物的具体品种有关，但目前尚未得到广泛证实。
需要注意的是，头孢菌素类药物也有一些不良反应，如过敏反应、胃肠道反应等。在使用头孢菌素类药物前，需要详细询问患者的过敏史，并进行皮试。此外，头孢菌素类药物与其他药物之间可能存在相互作用，如与酒精同时使用可能会引起戒酒硫样反应。因此，在使用头孢菌素类药物期间，应避免饮酒和使用含有酒精的药物。
总之，头孢菌素类药物是一类重要的抗菌药物，具有广泛的抗菌谱和良好的临床疗效。在使用头孢菌素类药物时，应严格按照医生的建议使用，避免滥用。