胆囊结石的症状表现多样，部分人可能没有明显症状，而有症状的主要与结石刺激胆囊黏膜、引起胆囊炎症等有关。一般来说，约1/3的胆囊结石患者终身无症状，称为无症状胆囊结石，但当结石刺激胆囊或引起胆管梗阻时就会出现相关症状。
疼痛症状
右上腹隐痛： 很多胆囊结石患者会出现右上腹隐痛的情况，这种疼痛可能在进食油腻食物后加重。比如进食了油炸食品、肥肉等后，右上腹会有隐隐作痛的感觉，疼痛程度不一，有的比较轻微，有的可能会影响日常生活。胆绞痛： 这是较为典型的症状，多在饱餐、进食油腻食物后或睡眠中体位改变时发生。疼痛位于右上腹或上腹部，呈阵发性，或者持续疼痛阵发性加剧，可向右肩胛部和背部放射，疼痛剧烈时患者辗转不安，大汗淋漓，甚至出现恶心、呕吐等症状，疼痛可持续数分钟至数小时。
消化系统症状
消化不良： 患者可能会有消化不良的表现，如食欲不振、腹胀、嗳气等。感觉吃一点东西就有饱腹感，肚子容易胀气，打饱嗝后也不会觉得舒服多少。例如，吃了平常能吃的饭量，就会出现腹胀、不想再进食的情况。恶心、呕吐： 当胆囊结石引起胆管痉挛或梗阻时，容易出现恶心、呕吐症状。尤其是在疼痛发作时，常常会伴随恶心、呕吐，呕吐物多为胃内容物，严重时可能会吐出胆汁。
其他表现
黄疸： 少数患者可能会出现黄疸，一般程度较轻。这是因为结石嵌顿于胆总管下端，引起胆管梗阻，导致胆红素逆流进入血液，从而出现皮肤、巩膜黄染的情况。不过这种情况相对较少见，但一旦出现就需要引起重视，及时就医处理。发热： 如果胆囊结石并发胆囊炎，炎症较重时可能会出现发热症状，体温可在38℃左右，严重时体温会更高。同时可能伴有寒战，这是身体对炎症的一种反应。