怀孕即妊娠，妊娠八个月贫血时不存在吃什么能最快补血的绝对说法，此时可食用一些食物来补充营养，比如红肉、豆类、干果、黑木耳、绿叶蔬菜等。具体如下：
一、红肉：其中富含血红蛋白和铁元素，能有助于补充血液中的铁含量，从而对贫血起到一定益处。
1.例如牛肉等红肉，铁含量较为丰富。
二、豆类：是优质蛋白质的良好来源，且其中所含的铁和维生素B较为丰富，同时还含有叶酸。在妊娠期间适当食用可改善贫血症状。
1.像红豆、黑豆等豆类都包含这些营养成分。
三、干果：是常见食物，如葡萄干、核桃等，其中富含铁和维生素E，对缓解孕期贫血有一定作用。
1.葡萄干中的铁含量较高。
2.核桃中的营养物质也能提供一定帮助。
四、黑木耳：富含铁、维生素C和维生素B，能促进铁元素吸收，起到补血效果。
五、绿叶蔬菜：常见的绿叶蔬菜，其绿色素中所含铁元素较为丰富，对改善缺铁性贫血有一定好处。
在妊娠期间要保证饮食丰富多样，如果贫血情况较为严重，建议及时到医院进行治疗。总之，妊娠八个月贫血可通过食物进行一定调节，同时严重时需就医处理。