脸上出现湿疹且痒、发红，这可能是该部位皮肤接触到某些过敏原导致。对此，一般需在医生指导下通过多种方式来积极治疗。湿疹属于一种由诸多内外因素引发、有显著渗出倾向的皮肤炎症反应，属于迟发性变态反应，其临床表现为对称分布、剧烈瘙痒、红痣、湿润及集簇性丘疱疹，还容易反复发作。
一、饮食管理：
1.食物应保持种类多样化，实现平衡膳食，饮食要清淡，控制盐和糖的摄入，多食用蔬菜和水果，并用部分全谷物替代主食。
2.避免进食生姜、生蒜、生葱、辣椒、芥末、咖喱等刺激性食物，以及浓茶、咖啡、酒等饮品。
3.尽量少吃鱼、虾、蟹等容易引起过敏的食物，避免食用来源不明或不常食用的食物，也不能食用明确会导致过敏的食物。
二、日常管理：
1.远离炎热且潮湿的环境，让室内温度和湿度保持适宜状态。可通过空调来调节室内温度和湿度，必要时开窗通风。
2.选择舒适且透气的床单、被子等用品，并定期进行清洗，清洗后放在阳光下晾晒。
三、药物治疗：
1.可通过抗组胺药如盐酸苯海拉明片、盐酸异丙嗪片等进行治疗，能使症状得到缓解。
2.同时也可以应用含有糖皮质激素的外用药进行治疗，比如丙酸氟替卡松乳膏、糠酸莫米松乳膏等。
除了上述常见的治疗方式，还有其他如运动管理、心理治疗、物理治疗等。建议患者不要过度紧张焦虑，应及时就诊并积极治疗，且以上药物均需在医生指导下使用，以免延误病情产生不良影响。
总结：脸上湿疹痒发红时，可从饮食、日常、药物等多方面进行管理和治疗，同时还有其他一些辅助治疗方式，患者应遵医嘱进行恰当处理。