黄芪、红枣、枸杞泡水喝有补气、补血、补肝的作用，但肝胆湿热、脾胃湿热患者禁用。
一、黄芪：有益气健脾、强身健体、利尿消肿、扶毒生肌等功效。
二、红枣：具备补中益气、养血安神之效。
三、枸杞：可滋补肝肾、益精明目。对于有气虚、脾虚、血虚、肝肾阴虚、早衰等症状的患者，既可以用黄芪红枣枸杞泡水喝，也可煎煮后服用。对气虚乏力、便秘、便血、腰肌劳损、肾虚等症状有一定的调理功效。
然而并非所有人都适合用黄芪红枣枸杞泡水喝。比如对黄芪过敏者、肝胆湿热者、消化不良者、脾胃湿热者不建议饮用，高血压患者也需谨慎使用。所以在使用前，应咨询专业医生，并在其指导下进行。
在日常生活中，不建议天天用黄芪红枣枸杞泡水喝，否则容易上火，带来不良影响。
总结概况提示：黄芪红枣枸杞泡水喝有特定功效和适用人群，也有禁忌和使用注意事项，要根据自身情况合理选择和使用。