关键点：喉返神经和喉上神经损伤表现有声音沙哑、饮水呛咳、呼吸困难以及窒息等。
一、声音沙哑：喉返神经以及喉上神经损伤后往往会引发声音沙哑，这主要是因为单侧喉返神经全支以及前支受到损伤所致。当这些神经出现问题时，会影响到喉部肌肉的正常运动和声带的功能，从而导致发声的异常，出现声音沙哑的情况。
二、饮水呛咳：喉返神经损伤可能会造成患者饮水呛咳。喉返神经属于迷走神经分支，其径路较长，会经过肺部、纵隔、支气管旁以及咽喉等部位。一旦神经损伤，会使得喉部的协调功能失常，在饮水时就容易发生呛咳现象。
三、呼吸困难以及窒息：如果双侧喉返神经同时出现损伤，患者就会面临严重的窒息状况，同时伴有呼吸困难等不适症状。这是因为双侧喉返神经对于维持呼吸道的通畅起着重要作用，它们的损伤会极大地影响呼吸功能。
此外，还可能出现失声的情况。当患者出现这些明显症状时，就必须尽快前往医院进行诊治，以便采取对应的治疗措施。
总结概况提示：喉返神经和喉上神经损伤会引发多种症状，包括声音沙哑、饮水呛咳、呼吸困难和窒息等，要及时就医治疗。