拉肚子时煮苹果水的正确方法为：把苹果皮和苹果肉切成块状后放入清水中，先用大火烧开，接着放入冰糖，随后小火慢炖，等到苹果煮烂后关火并焖30分钟。苹果皮和苹果肉均含有鞣酸与果胶，其中鞣酸属于肠道收敛剂，能够吸收大肠内的水分，故而能在一定程度上起到止泻作用。不过要是拉肚子较为严重，仅依靠苹果水是无法实现治愈效果的，需要配合诸如蒙脱石散、益生菌等药物进行治疗。在拉肚子期间，饮食应保持清淡且易消化，要忌讳生冷、油腻、辛辣刺激类饮食，避免暴饮暴食，同时要注意腹部保暖，还要注意勤测体温。
一、煮苹果水的方法：
1.将苹果皮和苹果肉切块。
2.放入清水中大火烧开。
3.放入冰糖后小火慢炖。
4.苹果煮烂后关火闷30分钟。
二、苹果皮和肉的成分作用：
1.含有鞣酸和果胶。
2.鞣酸可吸收大肠水分，起到一定止泻作用。
三、严重拉肚子的应对：
1.仅靠苹果水不能治愈。
2.需要配合药物，如蒙脱石散、益生菌等。
四、拉肚子期间的注意事项：
1.饮食清淡易消化。
2.忌生冷、油腻、辛辣刺激饮食。
3.忌暴饮暴食。
4.注意腹部保暖。
5.注意勤测体温。
总之，煮苹果水对拉肚子有一定缓解作用，但严重时需配合药物治疗，同时拉肚子期间要注意各方面的事项以促进恢复。